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牛蒡山藥排骨湯

發布時間:2014-7-5 11:47:55 來源:中國牛蒡網

牛蒡山藥排骨湯

  材料:排骨400g,牛蒡1根,鐵棍山藥1根,枸杞10g,鹽少許。

  做法:

  1、排骨用水沖洗干凈,剁成小塊。

  2、大火燒開煮鍋中的水,下排骨汆燙片刻后撈出備用。

  3、牛蒡和山藥刨去外皮,切成滾刀塊,老姜切片。

  4、將汆過水的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、姜片一同放入湯煲中,加足量清水沒過食材,大火燒開后,調小火慢熬2個小時,加匙鹽調味即可。

  (來源:中國牛蒡網www.wwguje.icu) 【編輯:濟寧市中糧農產品投資研究院】


Tags:牛蒡,制作,工藝


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