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牛蒡的2016—徐州篇

發布時間:2016/11/2 14:30:25 來源:中國牛蒡網

  (一)牛蒡產區徐州篇

  2016年6月28日《中國牛蒡網》調研組,乘著仲夏的熱浪,欣然來到“中國牛蒡之鄉”。第一站是蘇北門戶徐州的豐沛牛蒡產區,在我們的以往記憶中,葉波蕩漾的牛蒡綠海浩瀚大田場面,今日卻難以迎簾招展,眼目中玉米山藥等農作物鋪展的琳瑯滿目,有蘇北牛蒡之鄉稱呼的主要產區,被其它農作物依稀所代替,帶著這個疑惑調研組,邊走邊問邊尋形成這種局面的根源。

  “近幾年牛蒡行情的萎靡不振,是導致牛蒡面積縮減的直接因素”豐縣經紀人汪明星忠肯地解釋。“由于牛蒡連年長作,病蟲害遞年連增,產量在不能增加的情況下,經濟效益也沒能如愿似償,改種其它作物與年輕人外流現象日見凸顯,今年是最近幾年減種最明顯的一年,今年面積雖然減少價格較去年同期有所提高,但收益仍沒有達到蒡農的期盼”帶著做加工代理汪長順經理的這些疑問,汪允華回過頭來是這樣說的:“目前雖是豐沛牛蒡產區出土收獲的日子,以往這個時候并不是上貨紅火的時間,今年這樣的現象不同尋常,眼下卻是蒡農出貨積極的日子,多數蒡農急于出貨的原因,一怕極端氣候大雨造成塌溝;二怕后期病蟲危害影響質量;三是騰茬換作填補其它作物”。

  據了解今年豐沛產區牛蒡種植面積約7000畝左右,較去年的10000余畝,相比減少三分之一左右。價格去年同期均價0.60左右,目前收購價格0.80元左右,雖然價格較去年增加了0.20元左右,但仍沒有滿足蒡農的心愿,價格由今年開磅的高價1.45元,節節滑落到6月28日的0.80元,在經過了十余天的趨弱下滑之后,近日行情出現轉折。

  最近由于老庫存出貨積極性不高,蘭陵基地青黃不接庫外唯獨徐州產區形成量,因此近期徐州產區牛蒡填補了蘭陵出口加工的需求,該產區牛蒡行情出現了弱中轉穩的現象。由于各種因素推動徐州產區出貨積極,剩余貨源目前不足一半,由此來看徐州產區牛蒡價格還會穩中上行,至于幅度不會明顯提高,究其原因徐州產區牛蒡沒有蘭陵產區牛蒡出口質量優勢,只是一個補缺品,但該產區質量較適合國內加工與消耗,而國內銷量近年放大趨勢不佳,甚有萎縮之感,這也是徐州產區暫時難見大漲的原因吧。

  江蘇牛蒡現狀多數加工出口商處于半工半停,牛蒡市場雖然經過去年的價格起行,但是牛蒡市場整體的還是消沉,蒡農減種意愿強烈,部分選擇少種或改種,據出口加工商汪長順經理介紹:“2015年自始到9月底牛蒡行情猶如一潭波瀾無驚的秋水,購銷不瘟不火,雖然加工廠不比年減少,但多數及早處于停產狀態,像他這樣小量加工維持客戶的也是屈指可數,究其原因由于質量難與蘭陵媲美訂單多數轉移蘭陵,再就是價格沒有突破,訂單利潤越來越窄,質量要求越來越嚴,雖然由2015年10月初以來行情有了一定的復蘇,但仍沒有擺脫質量的束縛”。


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